Liebe Besucherinnen und Besucher,

heute ab 15 Uhr feiern wir unser Sommerfest und sind daher nicht erreichbar. Ab morgen sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Wir bitten um Ihr Verständnis – Ihr Team von Sack Fachmedien

Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 344
  • 23
Erscheinungsjahr
  • 2
  • 3
  • 7
  • 9
  • 5
  • 3
  • 9
  • 13
  • 20
  • 22
  • 17
  • 22
  • 20
  • 16
  • 19
  • 17
  • 16
  • 12
  • 16
  • 19
  • 8
  • 14
  • 16
  • 11
  • 14
  • 6
  • 1
  • 11
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 4
  • 4
  • 1
Autoren
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 9
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 7
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 6
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 9
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 4
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
Verlag
  • 344
  • 18
  • 3
  • 2
Preis
  • 19
  • 348
Sprachen
  • 367
Verfügbarkeit
  • 359
  • 8
Katalog
  • 367
367  Treffer  für „Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition“
    Ghosh / Thongmee / Kumar | Agricultural Nanobiotechnology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ghosh / Thongmee / Kumar Agricultural Nanobiotechnology

    Biogenic Nanoparticles, Nanofertilizers and Nanoscale Biocontrol Agents
    1. Auflage 2022
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-99936-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    155,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Hoorfar | Global Safety of Fresh Produce | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hoorfar Global Safety of Fresh Produce

    A Handbook of Best Practice, Innovative Commercial Solutions and Case Studies
    1. Auflage 2014
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-78242-027-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    200,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Guy | Extrusion Cooking | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Guy Extrusion Cooking

    Technologies and Applications
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-631-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    200,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Berginc / Kreft | Dietary Supplements | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Berginc / Kreft Dietary Supplements

    Safety, Efficacy and Quality
    1. Auflage 2014
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-78242-081-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    225,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Rogers MSc / Rogers | Sensory Panel Management | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Rogers MSc / Rogers Sensory Panel Management

    A Practical Handbook for Recruitment, Training and Performance
    1. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-101115-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    115,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Wrigley / Batey / Miskelly | Cereal Grains | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Wrigley / Batey / Miskelly Cereal Grains

    Assessing and Managing Quality
    2. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100730-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    180,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Chandran / M.R. / Thomas | Organic Farming | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chandran / M.R. / Thomas Organic Farming

    Global Perspectives and Methods
    1. Auflage 2018
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-12-813273-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    265,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Reynolds | Managing Wine Quality | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Reynolds Managing Wine Quality

    Oenology and Wine Quality
    1. Auflage 2010
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-998-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    230,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Best / Ruthven | Pesticides | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Best / Ruthven Pesticides

    Developments, Impacts and Controls
    1. Auflage 1995
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-318-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    185,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Wrigley | Cereal Grains | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Wrigley Cereal Grains

    Assessing and Managing Quality
    1. Auflage 2010
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-952-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    225,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Reynolds | Managing Wine Quality | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Reynolds Managing Wine Quality

    Viticulture and Wine Quality
    1. Auflage 2010
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-928-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    230,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Chandran / M.R. / Thomas | Organic Farming | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chandran / M.R. / Thomas Organic Farming

    Global Perspectives and Methods
    2. Auflage 2023
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-99146-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    220,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Regier / Knoerzer | The Microwave Processing of Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Regier / Knoerzer The Microwave Processing of Foods

    1. Auflage 2005
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-021-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    205,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Petracci / Berri | Poultry Quality Evaluation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Petracci / Berri Poultry Quality Evaluation

    Quality Attributes and Consumer Values
    1. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100769-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    185,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Saarela | Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Saarela Functional Foods

    Concept to Product
    2 Rev ed
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-1-84569-690-0
    Medium: Buch
    205,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Piggott | Alcoholic Beverages | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Piggott Alcoholic Beverages

    Sensory Evaluation and Consumer Research
    1. Auflage 2011
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-517-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    200,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Reynolds | Managing Wine Quality | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Reynolds Managing Wine Quality

    Volume 1: Viticulture and Wine Quality
    2. Auflage 2021
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-102068-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    265,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Reynolds | Managing Wine Quality | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Reynolds Managing Wine Quality

    Volume 2: Oenology and Wine Quality
    2. Auflage 2021
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-102066-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    265,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Hill | Brewing Microbiology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hill Brewing Microbiology

    Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
    2. Auflage 2025
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-99607-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    240,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    C / Visarada / Bhat | Breeding Sorghum for Diverse End Uses | Buch | Sack Fachmedien

    C / Visarada / Bhat Breeding Sorghum for Diverse End Uses

    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-101879-8
    Medium: Buch
    162,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hill | Brewing Microbiology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hill Brewing Microbiology

    Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
    1. Auflage 2015
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-78242-349-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    205,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Kennedy | Managing Frozen Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Kennedy Managing Frozen Foods

    1. Auflage 2000
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-652-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    200,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Williams / Buttriss | Improving the Fat Content of Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Williams / Buttriss Improving the Fat Content of Foods

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-107-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    240,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Roller | Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Roller Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-703-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    205,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Richardson | Improving the thermal Processing of Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Richardson Improving the thermal Processing of Foods

    1. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-907-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    240,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular