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Pometto / Shetty / Paliyath Food Biotechnology, Second Edition
2. Auflage 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2797-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)825,99 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-53600-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection345,99 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-5333-7Medium: Buch379,00 € (inkl. MwSt.)
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Jeon Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants
1. Auflage 1994Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9349-4Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Handbook of Food Preservation
2. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-1-57444-606-7Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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Walter Polysaccharide Dispersions
Chemistry and Technology in FoodErscheinungsjahr 1997Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-053923-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark74,95 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Handbook of Food Toxicology
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-56211-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)531,99 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman / Erdogdu Introduction to Food Engineering
6. Auflage 2024Verlag: Elsevier LTDISBN: 978-0-12-823129-6Medium: Buch125,50 € (inkl. MwSt.)
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Pomeranz Functional Properties of Food Components
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-14008-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Madsen / Crevel / Mills Risk Management for Food Allergy
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-381989-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark116,00 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9788-1Medium: Buch381,50 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40116-0Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-5618-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)343,99 € (inkl. MwSt.)
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Jeremiah Freezing Effects on Food Quality
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-40140-5Medium: Buch92,20 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4108-2Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
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Walter Polysaccharide Association Structures in Food
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8367-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)343,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092052-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark118,00 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
2. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-405912-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark105,00 € (inkl. MwSt.)
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Phillips / Taylor Structure-Function Properties of Food Proteins
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-4832-8898-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark54,95 € (inkl. MwSt.)
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Whitaker Principles of Enzymology for the Food Sciences
2. Auflage 1993Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-8247-9148-3Medium: Buch315,60 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40121-4Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9757-7Medium: Buch402,50 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-3967-7Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0573-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)283,99 € (inkl. MwSt.)
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Bemiller / Whistler Starch
Chemistry and Technology3. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092655-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark170,00 € (inkl. MwSt.)
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