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    Jay / Loessner / Golden | Modern Food Microbiology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jay / Loessner / Golden Modern Food Microbiology

    7th Auflage 2004
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-23413-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Ismail / Nielsen | Nielsen's Food Analysis | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ismail / Nielsen Nielsen's Food Analysis

    Sixth Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-50643-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    117,69 € (inkl. MwSt.)
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    Jay / Loessner / Golden | Modern Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Jay / Loessner / Golden Modern Food Microbiology

    7th Auflage 2004. Corr. 2. printing 2006
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-0-387-23180-8
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4615-6093-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Lawless / Heymann | Sensory Evaluation of Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Lawless / Heymann Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    2. Auflage 2010
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-6488-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    60,98 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    1997
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-0-8342-1269-5
    Medium: Buch
    171,19 € (inkl. MwSt.)
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    Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Heldman Principles of Food Processing

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-5870-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    deMan / Finley / Hurst | Principles of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    deMan / Finley / Hurst Principles of Food Chemistry

    Softcover Nachdruck of the original 4th Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-87592-7
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Heymann / Lawless | Sensory Evaluation of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    2. Auflage 2010
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-6487-8
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
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    deMan | Principles of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    deMan Principles of Food Chemistry

    3rd Auflage 1999
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-6389-4
    Medium: Buch
    74,99 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott / Gravani | Principles of Food Sanitation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation

    5th Auflage 2006
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-25085-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    65,44 € (inkl. MwSt.)
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    Nielsen | Food Analysis Laboratory Manual | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Nielsen Food Analysis Laboratory Manual

    2. Auflage 2010
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-1463-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    51,16 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott / Gravani / Schilling | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani / Schilling Principles of Food Sanitation

    Sixth Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-67164-2
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Heymann / Lawless | Sensory Evaluation of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2010
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-5039-3
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott / Gravani / Schilling | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani / Schilling Principles of Food Sanitation

    Softcover Nachdruck of the original 6th Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-09792-9
    Medium: Buch
    64,19 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott | Essentials of Food Sanitation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Marriott Essentials of Food Sanitation

    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4615-6045-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott / Gravani | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation

    5th Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-25025-0
    Medium: Buch
    84,99 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott / Schilling / Gravani | Principles of Food Sanitation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Marriott / Schilling / Gravani Principles of Food Sanitation

    6th Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-67166-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    64,19 € (inkl. MwSt.)
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    Heymann / Lawless | Sensory Evaluation of Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-7452-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    88,80 € (inkl. MwSt.)
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    deMan / Finley / Hurst | Principles of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    deMan / Finley / Hurst Principles of Food Chemistry

    Fourth Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-63605-4
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Gravani / Marriott | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Gravani / Marriott Principles of Food Sanitation

    5th Auflage Softcover version of original hardcover Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2038-6
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Nielsen | Food Analysis Laboratory Manual | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Nielsen Food Analysis Laboratory Manual

    Third Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-44127-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    74,89 € (inkl. MwSt.)
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    deMan / Finley / Hurst | Principles of Food Chemistry | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    deMan / Finley / Hurst Principles of Food Chemistry

    4th Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-63607-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Nielsen | Food Analysis Laboratory Manual | Buch | Sack Fachmedien

    Nielsen Food Analysis Laboratory Manual

    Third Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-44125-2
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
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    Toledo / Singh / Kong | Fundamentals of Food Process Engineering | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Toledo / Singh / Kong Fundamentals of Food Process Engineering

    4th Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-90098-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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