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Moreira / Barrufet / Castell-Perez Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications
1999Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1321-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Benavides / Rito-Palomares Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-86594-2Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Louzada Pereira / Rizzo Moreira Quality Determinants In Coffee Production
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-54437-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark90,94 € (inkl. MwSt.)
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Singh Deora / Dwivedi / Deswal Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-88699-8Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Larsen / Kelly Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-55484-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Rosenthal / Barbosa-Cánovas / Deliza Fruit Preservation
Novel and Conventional TechnologiesSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-9244-7Medium: Buch165,84 € (inkl. MwSt.)
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