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Ermis / Ermis Food Powders Properties and Characterization
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-48910-6Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
1. Auflage 2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-306-47276-3Medium: Buch223,63 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
Erscheinungsjahr 2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4615-0725-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark149,79 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-79720-5Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
2. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-25018-2Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Barbosa-Cánovas / Lelieveld High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and ApplicationsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8003-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
2. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-25020-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark234,33 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Barbosa-Cánovas / Lelieveld High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications1. Auflage 2016Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-3234-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark309,23 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Barbosa-Cánovas / Lelieveld High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-3233-7Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Feng / Barbosa-Canovas / Weiss Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
1. Auflage 2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-7472-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark149,79 € (inkl. MwSt.)
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Cortez Vieira / Pastrana / Aguilera Sustainable Innovation in Food Product Design
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-61819-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Cortez Vieira / Pastrana / Aguilera Sustainable Innovation in Food Product Design
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-61816-2Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Moreira Automatic Control for Food Processing Systems
2001Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1781-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Malik / Erten / Erginkaya Food Processing: Strategies for Quality Assessment
2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-1377-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Malik / Erginkaya / Ahmad Food Processing: Strategies for Quality Assessment
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-5574-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Ghani Al-Baali / Farid Sterilization of Food in Retort Pouches
1. Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-31129-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark96,29 € (inkl. MwSt.)
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Malik / Erginkaya / Ahmad Food Processing: Strategies for Quality Assessment
1. Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-1378-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark149,79 € (inkl. MwSt.)
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Roos / Livney Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
1. Auflage 2016Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-6595-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark160,49 € (inkl. MwSt.)
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Roos / Livney Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8245-5Medium: Buch165,84 € (inkl. MwSt.)
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Roos / Livney Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-6593-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Režek Jambrak / Rezek Jambrak Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
Sustainability and Future Goals1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-92415-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark149,79 € (inkl. MwSt.)
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O'Donnell / Fagan / Cullen Process Analytical Technology for the Food Industry
1. Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-0311-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark96,29 € (inkl. MwSt.)
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Režek Jambrak Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
Sustainability and Future Goals1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-92417-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Park / Lu Hyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-4981-6Medium: Buch123,04 € (inkl. MwSt.)
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Park / Lu Hyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture
1. Auflage 2015Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-2836-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark117,69 € (inkl. MwSt.)
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