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Joardder / Mourshed / Hasan Masud State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-99888-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark96,29 € (inkl. MwSt.)
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Joardder / Karim / Kumar Porosity
Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-23045-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark53,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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