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Bemiller Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
3. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-813438-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark190,00 € (inkl. MwSt.)
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Bemiller / Whistler Starch
Chemistry and Technology3. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092655-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark170,00 € (inkl. MwSt.)
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Bemiller / Whistler Industrial Gums
Polysaccharides and Their Derivatives3. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092654-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark275,00 € (inkl. MwSt.)
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Miao / Chen / Bemiller Handbook of Starch Science and Technology
1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-32325-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)238,99 € (inkl. MwSt.)
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Miao / Chen / Bemiller Handbook of Starch Science and Technology
1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-32326-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)238,99 € (inkl. MwSt.)
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Whistler / Bemiller / Paschall Starch: Chemistry and Technology
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-13950-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark70,95 € (inkl. MwSt.)
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