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Biowissenschaften

2  Treffer  für „Ameen, Sara M.“
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    Ameen / Caruso | Lactic Acid in the Food Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Ameen / Caruso Lactic Acid in the Food Industry

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-58144-6
    Medium: Buch
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    Parisi / Santangelo / Ameen | Maillard Reaction in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Parisi / Santangelo / Ameen Maillard Reaction in Foods

    Mitigation Strategies and Positive Properties
    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-22555-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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