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Interdisziplinäres
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Spink Food Fraud Prevention
Introduction, Implementation, and Management1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-9619-3Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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King Food Safety Management Systems
Achieving Active Managerial Control of Foodborne Illness Risk Factors in a Retail Food Service Business1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-44737-3Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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King Food Safety Management Systems
Achieving Active Managerial Control of Foodborne Illness Risk Factors in a Retail Food Service Business1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-44734-2Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Harrison Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-66687-7Medium: Buch71,68 € (inkl. MwSt.)
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Venkitanarayanan / Thakur / Ricke Food Safety in Poultry Meat Production
1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-05010-8Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Gurtler / Doyle / Kornacki Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host SusceptibilitySoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-86014-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Taormina / Hardin Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-54374-7Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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