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    Hirschfelder | Wer bestimmt, was wir essen? | Buch | Sack Fachmedien

    Hirschfelder Wer bestimmt, was wir essen?

    Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral
    1. Auflage 2022
    Verlag: Kohlhammer
    ISBN: 978-3-17-041674-1
    Medium: Buch
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    Hirschfelder / Winterberg / John | Fleischwissen | Buch | Sack Fachmedien

    Hirschfelder / Winterberg / John Fleischwissen

    Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
    1. Auflage 2024
    Verlag: Vandenhoeck + Ruprecht
    ISBN: 978-3-525-30253-8
    Medium: Buch
    70,00 € (inkl. MwSt.)
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