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Epp Eating Like a Mennonite


Food and Community across Borders

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ISBN: 978-0-2280-1950-3
Verlag: De Gruyter
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Marlene Epp demonstrates that the meaning of Mennonite food lies within the multiple identities of the eater. Spanning the globe, from the nineteenth century to present day, Eating Like a Mennonite concludes that Mennonite food identities develop from adoptions, adaptations, and attitudes in diverse times and places.
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Autoren/Hrsg.

Epp, Marlene

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Weitere Infos & Material

Epp Marlene:
Marlene Epp is professor emeritus of history at Conrad Grebel University College at the University of Waterloo.Marlene Epp is professor emeritus of history at Conrad Grebel University College at the University of Waterloo.

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