Ehlert | Kochbuch des Mittelalters | Buch | 978-3-411-14563-8 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 248 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 250 mm

Ehlert

Kochbuch des Mittelalters

Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert
1. Auflage 2012
ISBN: 978-3-411-14563-8
Verlag: Bibliographisches Institut

Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert

Buch, Deutsch, 248 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 250 mm

ISBN: 978-3-411-14563-8
Verlag: Bibliographisches Institut

Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Ess- und Tischgewohnheiten bietet Trude Ehlert einen einzigartigen Rezeptteil, gegliedert nach Suppen, Soßen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Innereien, Pasteten, Teigwaren und Desserts.

Ehlert Kochbuch des Mittelalters jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Ehlert, Trude

Weitere Infos & Material

Text zum Autor: Trude Ehlert ist emeritierte Professorin für Germanische Philologie, insbesondere Literaturgeschichte des frühen und hohen Mittelalters. Außerdem gibt sie die Zeitschrift "Palatum – Zeitschrift für Kulinaristik – Wissenschaft, Kultur, Küche" mit heraus.

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