Buch, Deutsch, 96 Seiten, PB, Format (B × H): 345 mm x 245 mm, Gewicht: 680 g
Victor's Fine Dining by christian bau
Buch, Deutsch, 96 Seiten, PB, Format (B × H): 345 mm x 245 mm, Gewicht: 680 g
ISBN: 978-3-9817525-0-2
Verlag: Edition Port Culinaire
Das Werk beschreibt die Entwicklung von Drei-Sterne-Koch Christian Bau bis heute und präsentiert seine aktuelle Arbeit mit Gerichten unter dem Titel "Paris - Tokyo". Mit 36 Rezeptfotos und 20 neuen Rezepten.