Dudemaine / Madani | Ducasse ganz einfach dank Sophie | Buch | 978-3-8369-2766-6 | sack.de

Buch, Deutsch, 248 Seiten, ENGLBR 120 Rezepte, Format (B × H): 190 mm x 245 mm, Gewicht: 879 g

Dudemaine / Madani

Ducasse ganz einfach dank Sophie


1. Auflage 2013
ISBN: 978-3-8369-2766-6
Verlag: Gerstenberg Verlag

Buch, Deutsch, 248 Seiten, ENGLBR 120 Rezepte, Format (B × H): 190 mm x 245 mm, Gewicht: 879 g

ISBN: 978-3-8369-2766-6
Verlag: Gerstenberg Verlag

'Viele Kochbücher sind einfach zu kompliziert. Allein all die exotischen Zutaten zu besorgen ist viel zu aufwendig.' So Sophie Dudemaine, deren Rezepte schnell gehen und trotzdem raffiniert schmecken.
Mit ihrem Lieblingswort 'simplifier' - vereinfachen - hat sie den Papst der französischen Haute Cuisine geködert, Alain Ducasse, immerhin den höchstdekorierten Koch der Welt. Gemeinsam mit ihm hat sie 120 seiner Gourmet-Rezepte ausgewählt und so vereinfacht, dass sie für Normalsterbliche nachkochbar sind.

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Autoren/Hrsg.

Dudemaine, Sophie
Madani, Catherine
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