Douglas | Food in the Social Order | Buch | 978-0-415-48852-5 | sack.de

Buch, Englisch, 308 Seiten, Format (B × H): 140 mm x 216 mm, Gewicht: 390 g

Douglas

Food in the Social Order


Buch, Englisch, 308 Seiten, Format (B × H): 140 mm x 216 mm, Gewicht: 390 g

ISBN: 978-0-415-48852-5
Verlag: Routledge

First published in 1984, This work is a cross-cultural study of the moral and social meaning of food. It is a collection of articles by Douglas and her colleagues covering the food system of the Oglala Sioux, the food habits of families in rural North Carolina, meal formats in an Italian-American community near Philadelphia. It also includes a grid/group analysis of food consumption.
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Zielgruppe

Postgraduate and Professional

Autoren/Hrsg.

Douglas, Mary

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

1: Standard Social Uses of Food: Introduction; 2: Metaphysical aspects of an Oglala Food System; 3: Sociocultural Dynamics and Food Habits in a Southern Community; 4: Meal Formats, Meal Cycles, and Menu Negotiation in the Maintenance of an Italian-American Community; 5: Measurement of Calendrical Information in Food-Taking Behavior

Mary Douglas

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