Doppler / Eibensteiner | Würste und Pasteten | Buch | 978-3-99024-380-0 | sack.de

Buch, Deutsch, 128 Seiten, GB, Format (B × H): 170 mm x 240 mm

Doppler / Eibensteiner

Würste und Pasteten

Herstellung und Vermarktung
1. Auflage 2007
ISBN: 978-3-99024-380-0
Verlag: KRAL

Herstellung und Vermarktung

Buch, Deutsch, 128 Seiten, GB, Format (B × H): 170 mm x 240 mm

ISBN: 978-3-99024-380-0
Verlag: KRAL

Würste und Pasteten professionell herstellen Abseits vom fabriksmäßigen Einheitsgeschmack: geballtes Fachwissen, praktisches Knowhow und erprobte Rezepte für Würste und Pasteten mit besonderer Note! Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps vom Fleischermeister, Klassische und neue Rezepte, Wertvoller Kalkulationsteil

Doppler / Eibensteiner Würste und Pasteten jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Doppler, Franz
Eibensteiner, Roman
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