Dominik / Müller | L' eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina | Buch | 978-88-7713-673-2 | sack.de

Buch, Italienisch, 370 Seiten, GB, Format (B × H): 238 mm x 317 mm, Gewicht: 2615 g

Reihe: Casagrande

Dominik / Müller

L' eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina


L’eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l’arco alpino: dalla carne al pesce d’acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche.
ISBN: 978-88-7713-673-2
Verlag: Edizioni Casagrande SA

Buch, Italienisch, 370 Seiten, GB, Format (B × H): 238 mm x 317 mm, Gewicht: 2615 g

Reihe: Casagrande

ISBN: 978-88-7713-673-2
Verlag: Edizioni Casagrande SA

L’eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l’arco alpino: dalla carne al pesce d’acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche, le Alpi racchiudono in scenari unici storie di prodotti prelibati e di famiglie che da generazioni dedicano la loro vita a coltivazioni e allevamenti con una passione e una cura che ne garantiscono sempre l’alta qualità.

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Autoren/Hrsg.

Flammer, Dominik
Müller, Sylvan
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