Doller / Hildebrandt / Richter Chargenverwaltung mit SAP

1. Auflage 2013
ISBN: 978-3-8362-8292-5
Verlag: Rheinwerk
Format: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, 599 Seiten

Reihe: SAP Press

Lückenlos transparent und effektiv - die Anforderungen an die Chargenverwaltung sind enorm hoch. Dieses umfassende Handbuch beschreibt die Prozesse und Funktionen des Batch-Managements in SAP in ihrer ganzen Komplexität. Ob Einkauf, Bestandsführung, Produktion oder Qualitätsmanagement - der Autor zeigt Ihnen, welche Customizing-Einstellungen in allen beteiligten Logistikkomponenten von SAP ERP und SAP APO notwendig sind. Zahlreiche Beispiele und Tipps aus der Beratungspraxis helfen Ihnen, Chargen im SAP-System anzulegen, einzusetzen und zu bewerten. Darüber hinaus finden Sie Informationen zu weiterführenden Funktionen wie dem Chargenverwendungsnachweis oder der Mindesthaltbarkeitsabwicklung.
Aus dem Inhalt:
• Chargen in der Supply Chain
• Chargennummernvergabe
• Chargenverwaltung 'Lean' mithilfe der Dokumentationscharge
• Chargeneinzelbewertung
• Chargenfindung
• Chargenverwendungsnachweis
• Produktionsdatum- und Mindesthaltbarkeitsabwicklung
• Chargenverwaltung und QM
• Chargenspezifische Mengeneinheiten
• Chargen-Reporting in der Logistik
• Modulübergreifende Szenarien mit der Chargenverwaltung
• Planungsprozesse mit Chargen in APO
• Berücksichtigung von Anforderungen aus der Pharma-Industrie
• Archivierung von Chargen

Aus dem Inhalt:

• Chargen in der Supply Chain
• Chargennummernvergabe
• Chargenverwaltung 'Lean' mithilfe der Dokumentationscharge
• Chargeneinzelbewertung
• Chargenfindung
• Chargenverwendungsnachweis
• Produktionsdatum- und Mindesthaltbarkeitsabwicklung
• Chargenverwaltung und QM
• Chargenspezifische Mengeneinheiten
• Chargen-Reporting in der Logistik
• Modulübergreifende Szenarien mit der Chargenverwaltung
• Planungsprozesse mit Chargen in APO
• Berücksichtigung von Anforderungen aus der Pharma-Industrie
• Archivierung von Chargen

Nach seinem Abschluss als Diplom-Volkswirt im Jahr 1996 arbeitete Andreas Doller zunächst über vier Jahre als Integrationsberater bei der SAP SE in Walldorf in vielen nationalen und internationalen Projekten. Dabei führte er vor allem in Unternehmen der chemischen, der pharmazeutischen sowie der Konsumgüterindustrie SAP-Lösungen in den Bereichen Produktionslogistik und Qualitätsmanagement ein. Während dieser Zeit war er zudem Referent im SAP-Schulungszentrum zum Thema Chargenverwaltung. Ab 2001 war er freiberuflich tätig und beriet Unternehmen wie Bayer, Colgate Palmolive, Solvay und Cadbury Schweppes in globalen SAP-Projekten. Im Jahr 2012 gründete er die Consando GmbH, die auf SAP-Logistikberatung spezialisiert ist. Seitdem liegt sein Fokus zusätzlich auf dem neuen Produkt SAP Global Batch Traceability (GBT), und er hat Unternehmen wie Kraft Heinz Foods, Merck KGaA und Boehringer Ingelheim bei Ihren SAP-ERP- und SAP-GBT-Projekten unterstützt.

Autoren/Hrsg.

Doller, Andreas

Hildebrandt, Benjamin

Richter, Marco

Stockrahm, Volker

Inhaltsverzeichnis

Vorwort ... 15  1.  Einleitung ... 17  1.1 ... An wen richtet sich dieses Buch? ... 18  1.2 ... Wie ist dieses Buch aufgebaut? ... 19  1.3 ... Hinweise zur Lektüre ... 21  1.4 ... Danksagung ... 22  2.  Grundlagen der Chargenverwaltung ... 23  2.1 ... Was ist eine Charge? ... 23  2.2 ... Warum ist eine Chargenverwaltung notwendig? ... 25  2.3 ... Bedeutung der Chargenpflicht im SAP-System ... 27  2.4 ... Chargenebene festlegen ... 34  2.5 ... Chargen in der Supply Chain ... 42  2.6 ... Zusammenfassung ... 51  3.  Entstehung und Verwaltung einer Charge ... 53  3.1 ... Chargenstamm ... 53  3.2 ... Chargennummernvergabe ... 64  3.3 ... Eigenschaften einer Charge verwalten ... 71  3.4 ... Möglichkeiten der Chargenanlage und Chargenmerkmalsbewertung ... 91  3.5 ... Besondere Funktionen ... 105  3.6 ... Getrennte Bewertung mit Chargen und Chargeneinzelbewertung ... 111  3.7 ... Archivierung von Chargen ... 114  3.8 ... Zusammenfassung ... 122  4.  Chargenfindung ... 123  4.1 ... Einführung ... 124  4.2 ... Voraussetzungen für die Chargenfindung ... 126  4.3 ... Aufruf der Chargenfindung ... 168  4.4 ... Ablauf der Chargenfindung ... 193  4.5 ... Erweiterungsmöglichkeiten ... 209  4.6 ... Zusammenfassung ... 211  5.  Funktionen der Chargenverwaltung ... 213  5.1 ... Chargenzustandsverwaltung ... 214  5.2 ... Mindesthaltbarkeitsabwicklung ... 226  5.3 ... Chargenverwaltung und Qualitätsmanagement ... 239  5.4 ... Chargenableitung ... 261  5.5 ... Zusammenfassung ... 292  6.  Weitere Chargenkonzepte ... 293  6.1 ... Chargenverwaltung »Lean«: Dokumentationschargen ... 293  6.2 ... Ursprungscharge ... 304  6.3 ... WIP-Chargen ... 310  6.4 ... Vergleich der verschiedenen Chargenkonzepte im SAP-System ... 329  6.5 ... Zusammenfassung ... 333  7.  Chargenspezifische Mengeneinheiten ... 335  7.1 ... Konzept der chargenspezifischen Mengeneinheiten ... 335  7.2 ... Aktivierung und Stammdatenpflege ... 338  7.3 ... Chargenspezifische Mengeneinheiten in der Supply Chain ... 352  7.4 ... Zusammenfassung ... 373  8.  Reporting ... 375  8.1 ... Chargen-Reporting in der Logistik ... 375  8.2 ... Chargenverwendungsnachweis ... 379  8.3 ... SAP Global Batch Traceability ... 389  8.4 ... Batch Information Cockpit ... 397  8.5 ... Zusammenfassung ... 430  9.  Komponentenübergreifende Szenarien mit der Chargenverwaltung ... 431  9.1 ... Integrierte Lagerhaltungsprozesse mit Produktion und Bestandsführung ... 432  9.2 ... Integrierte Produktionsprozesse mit der Bestandsführung ... 448  9.3 ... Integrierte Prozesse zwischen Produktion und Qualitätsmanagement ... 475  9.4 ... Zusammenfassung ... 490

10.  Chargenspezifische Planungsprozesse mit SAP APO ... 491  10.1 ... Grundlagen der Integration in SAP APO ... 491  10.2 ... Integration von Beständen auf Chargenebene mit SAP APO ... 495  10.3 ... Integration von Chargen als eigene Objekte mit SAP APO ... 500  10.4 ... Planung mit Haltbarkeit auf Chargenebene in SAP APO-PP/DS ... 513  10.5 ... Chargen in der globalen Verfügbarkeitsprüfung (gATP) ... 526  10.6 ... Zusammenfassung ... 547

11.  Besondere Anforderungen der Pharmaindustrie ... 549  11.1 ... Berechtigungen in der Chargenverwaltung ... 549  11.2 ... Chargenhistorie ... 552  11.3 ... Elektronisches Chargenprotokoll ... 556  11.4 ... Zusammenfassung ... 563  Anhang ... 565  A ... Aufwand und Nutzen der Chargenverwaltung ... 565  B ... Transaktionen und Menüpfade ... 571  C ... Der Autor ... 585  Index ... 587

Über Autor(innen)

Doller, Andreas
Nach seinem Abschluss als Diplom-Volkswirt im Jahr 1996 arbeitete Andreas Doller zunächst über vier Jahre als Integrationsberater bei der SAP SE in Walldorf in vielen nationalen und internationalen Projekten. Dabei führte er vor allem in Unternehmen der chemischen, der pharmazeutischen sowie der Konsumgüterindustrie SAP-Lösungen in den Bereichen Produktionslogistik und Qualitätsmanagement ein. Während dieser Zeit war er zudem Referent im SAP-Schulungszentrum zum Thema Chargenverwaltung. Ab 2001 war er freiberuflich tätig und beriet Unternehmen wie Bayer, Colgate Palmolive, Solvay und Cadbury Schweppes in globalen SAP-Projekten. Im Jahr 2012 gründete er die Consando GmbH, die auf SAP-Logistikberatung spezialisiert ist. Seitdem liegt sein Fokus zusätzlich auf dem neuen Produkt SAP Global Batch Traceability (GBT), und er hat Unternehmen wie Kraft Heinz Foods, Merck KGaA und Boehringer Ingelheim bei Ihren SAP-ERP- und SAP-GBT-Projekten unterstützt.

Hildebrandt, Benjamin
Benjamin Hildebrandt studierte Betriebswirtschaftslehre mit der Fachrichtung Management Science an der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt. Dort beschäftigte er sich mit quantitativer Modellierung im Produktions- und Logistikumfeld, insbesondere optimierenden und heuristischen Verfahren im Umfeld von Advanced Planning Systems. Heute ist er bei Ernst & Young als Berater für SAP APO-PP/DS tätig.

Richter, Marco
Marco Richter studierte Wirtschaftsingenieurwesen (Maschinenbau) an der Technischen Universität Darmstadt. Durch seine Diplomarbeit bei SAP konnte er sehr früh Erfahrungen mit einem frühen Release von
SAP APO sammeln und begann nach dem Studienabschluss eine Beraterlaufbahn als Experte für Planung mit SAP APO in den Komponenten DP, SNP und PP/DS. Seitdem begleitete er zahlreiche Projekte im SAP SCM-Umfeld als Spezialist und Projektleiter in unterschiedlichsten Branchen, zuletzt als Senior Manager bei Ernst & Young.

Stockrahm, Volker
Volker Stockrahm ist bei Ernst & Young verantwortlicher Partner für das Beratungsfeld Supply Chain Integration und Supply Chain Planning. Er hat an der Technischen Universität Darmstadt Wirtschaftsingenieurwesen mit der Fachrichtung Maschinenbau studiert. Sein betriebswirtschaftlicher Schwerpunkt war zu dieser Zeit bereits diePlanung- und Steuerung von Produktions- & Logistiknetzwerken. Nach seinem Studium entwickelte er zunächst Fertigungsleitstände für die Chemieproduktion. Im Rahmen dieser Tätigkeit konnte er auch erste Erfahrungen im SAP-Umfeld und vor allem im Bereich von SAP APO sammeln. Seit nunmehr über 15 Jahren ist er im Bereich der Supply-Chain-Management-Beratung tätig.