Buch, Deutsch, 260 Seiten, GB, Format (B × H): 154 mm x 216 mm, Gewicht: 424 g
Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland
Buch, Deutsch, 260 Seiten, GB, Format (B × H): 154 mm x 216 mm, Gewicht: 424 g
ISBN: 978-3-942223-31-7
Verlag: Grössenwahn Verlag
Kaffeetrinken ist die Lieblingsbeschäftigung der Griechen. Aber niemals alleine – immer in 'parea' – in Gesellschaft, um miteinander zu reden, zu erzählen, zu diskutieren. Ein Glas Wasser und Süßigkeiten gehören dazu serviert. Der 'ellinikós' – der griechische Mocca-Kaffee – hat das ganze Jahr Saison und im Sommer wird der Frappé – ein eisgekühlter Kaffee – bevorzugt. Es dauert nicht lange, Bekannte und neue Gesichter gesellen sich dazu, Stühlen werden gerügt, Geschichten erzählt, Neuigkeiten ausgetauscht und Freundschaften begründet.
Andreas Deffner kennt die Gewohnheiten der Griechen – seit Jahren ist dieses Land seine 'zweite Heimat' geworden – der Alltag beginnt 'relaxt' mit kaffeetrinken und endet in irgendeinem unvorhergesehenen Abenteuer. Somit nimmt der Autor seine Leser fernab von Touristen-Zentren mit, um das unendlich-schöne Griechenland wiederzuentdecken, das trotz Finanz-Krise, immer noch seine authentische Gastfreundlichkeit bewahren hat.
In diese Neuauflage liefert er Geheimnisse der Griechischen Küche. Nach jeder Geschichte wird das passende Rezept dazu serviert, denn Griechenland ohne essen und trinken, ist unvollkommen. Von der Wildschweinkeule im Römertopf bis zur Wassermelone mit Feta, 19 Erzählungen laden sie ein in das obskure Land der Hellenen zu reisen.
Und wenn sie Glück haben treffen Sie auf einer den zahlreichen Kaffee-Leserinnen, die bei jeder Nachbarschaft zu finden sei. 'Ela, o kafés su! – Komm, dein Kaffee!', wird sie sagen und die Innenseite ihrer 'gemalte' Tasse zeigen. Sie werden sich fragen ob all diese Tiere, Buchstabe und Zahlen, die sich gebildet haben, ihre Zukunft ist, und das Kaffeeorakel von Hellas wird erzählen von einer lange, lange Reise … da, in Richtung Tassenrand. Sehen sie es auch?
Zielgruppe
Griechenland, Griechenlandfreunde, Philhellenen, Reisebericht, Reise, Urlaub, Alltag, Krise, Finanzkrise, Rezepte, Kochrezepte, Essen, Trinken, Ägäis, Pindos, Korfu, Peloponnes, Athen
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Vorwort
Vorwort zur Neuauflage
AUF EINEN KAFFEE IN NEFELOKOKKYGIA – EIN INSPIRIERENDES ORAKEL MIT WEITBLICK
KAFFEEPLAUSCH IM ZOBELJÄCKCHEN – KRISENFESTES KOLONAKI
VON DER SKIPISTE ZUM PILZESAMMELN – EIN KAFFEETASSEN-SLALOM IM PINDOSGEBIRGE
WASSER, WEIN UND SOPHOKLES – EIN SYMPOSIUM BEIM ÖKOWEINBAUERN IN NEMEA
NEUE HEIMAT PERIKLES – WINTERLICHE OLIVENERNTE IM FISCHERDORF
DIE SÜSSEN GEHEIMNISSE DER ZAGOROCHORIA-DÖRFER
SO VERHEIRATET MAN EIN GASTARBEITERKIND – EIN INTERVIEW MIT LINDA ZERVAKIS
KLEINE OUZOHAPPEN IN DER ERSTEN HAUPTSTADT GRIECHENLANDS
GESCHICHTE UND DICHTUNG IM EINSTMALS EINSAMEN FISCHERDORF
DAS VERLORENE PARADIES – DIE WALDBRÄNDE IM TAIGETOS-GEBIRGE
VOM SCHWEFELSEE ZUM WEINSANATORIUM 'VULKAN' – FOTOSAFARI DURCH EINEN EHEMALS STOLZEN KURORT
OKTOPUS UND ADONIS – SALAMINAS MARINESPEZIALITÄTEN: ACHTBEINER TRIFFT SITZFLEISCH
BEWEGENDES CHALKIDA – EIN 'GASTARBEITER' AUF DEM WEG NACH HAUSE
'COWBOY MAKIS' – EIN HOCHLANDRINDERFARMER AUF WILDPFERDFANG
ARCHÄOLOGISCHER STREIFZUG ENTLANG DER DEFFNERSTRASSE – AUF DER SUCHE NACH DEN VORFAHREN
DER TANZ DER TRITONENJÄGER – DIE SINGENDEN BERGSTEIGER DES EPIRUS
STARS UND STERNCHEN AUF DER CHALKIDIKI – INTERVIEW MIT SUSAN SIDEROPOULOS
MIT GÖTTLICHER HILFE DURCH THESSALONIKI
VOM KAFENEION IN DIE KRISE
Nachwort
Anmerkugen
Rezeptregister
Kaffeeorakel – Landkarte
Biographisches
Vorwort zur Neuauflage
Vor Ihnen liegt die überarbeitete und ergänzte Ausgabe meines ersten Griechenlandbuches 'Das Kaffeeorakel von Hellas – Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland'. Nach dem großen Erfolg der ersten Ausgabe des 'Kaffeeorakels' im Jahr 2010, war bereits zwei Jahre später der Nachfolger 'Filótimo!' erschienen. Die vielen positiven Rückmeldungen zu beiden Büchern haben mich überwältigt. Mit dem 'Kaffeeorakel' wollte ich den Lesern das wahre Griechenland zeigen, das Land abseits der stereotypen Tourismus- oder Krisenberichte. Und mit 'Filótimo!' habe ich versucht, den Nichtgriechen das ganz spezielle griechische Lebensgefühl näher zu bringen. Beides hat, so meine Eindrücke von den zahlreichen positiven Kritiken, auch ein bischen zur Völkerverständigung beigetragen. Deutschland und Griechenland haben sich viele Jahrzehnte als großartige Freunde in einem vereinten Europa gezeigt und gefühlt. Warum sollte sich daran ganz plötzlich wegen der Wirtschaftskrise etwas geändert haben?
Unsere Freundschaft hat zuletzt leider etwas gelitten. Die Realität zeigt, dass sich Deutsche und Griechen offenbar doch nicht so gut kannten, wie wir all die Jahre geglaubt haben. Diese Erkenntnis ist es aber, die uns die Gelegenheit bietet, daran etwas zu ändern. Lernen wir uns gegenseitig besser kennen, dann wird auch unsere Völkerfreundschaft in neuem Glanz erstrahlen!
Die Finanzkrise wird sicher noch eine ganze Weile andauern, aber eines Tages wird sie überwunden sein. Das legendäre griechische Filótimo aber, wird die Krise überdauern und vielleicht sogar durch sie gestärkt werden. Und die griechische Leidenschaft für 'Parea', also dafür, sich in Gesellschaft füreinander einzusetzen und zu genießen, wird ebenfalls nicht untergehen.
Vielleicht ist gerade die Krise ein guter Anlass, sich auf die wichtigen Dinge zu konzentrieren. Sich nicht alleine zu fühlen, sondern in Gesellschaft, in 'Parea', zu sein, gehört auch dazu. Es sind die vielen kleinen Dinge, die dem Leben Sinn geben. Und da hierzu auch Essen gehört, haben wir uns für die Neuauflage dieses Buches ganz bewusst dafür entschieden, jedem Kapitel das dazugehörige Kochrezept anzufügen.
Zudem gibt es ein völlig neues Kapitel aus Nefelokokkygia, einem kleinen Dorf am Meer. Dieser 'Spaziergang' unterscheidet sich in mehrfacher Hinsicht von den übrigen. Nicht nur der Dorfname und die Namen der Protagonisten sind frei erfunden, wir haben uns auch nicht wirklich viel bewegt. Dafür aber hat sich die Geschichte tatsächlich so zugetragen. Und das Schöne an einem echten griechischen Kaffeeorakel ist, dass man sich in 'Parea' einfindet, über alles mögliche orakelt und dabei in sich selbst hineinhört. Dabei vergessen wir nie das Menschliche und wir versuchen immer den Sinn des Lebens im Blick zu behalten. Und wer sich selbst hinterfragt, der hat auch ein besseres Verständnis für den jeweils anderen.
In diesem Sinne: Kali orexi mit dem Kaffeeorakel, und viel Spaß in Griechenland!
Andreas Deffner. April 2013
