Bàcari e Cicchetti

55 köstliche Kleinigkeiten aus der venezianischen Küche
1. Auflage 2022
ISBN: 978-3-95961-690-4
Verlag: Christian Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 237 Seiten, Format (B × H): 181 mm x 250 mm, Gewicht: 926 g

Die Aromen der echten venezianischen Küche
Lassen Sie sich verführen von der
traditionellen Küche Venedigs
und dem Zauber der Lagunenstadt!

Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die
venezianische »Tapas-Küche«
kann noch mehr.
Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse
– Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten aus der Mittelmeer-Küche.

Autoren/Hrsg.

Davies, Emiko

Weitere Mitwirkende

Heilig, Lisa

Über Autor(innen)

Davies, Emiko
Emiko Davies lebt mit ihrem Mann und zwei Töchtern in Florenz. Sie schreibt in ihrem Blog über regionales italienisches Essen und über das Reisen, aber auch für Publikationen wie „Gourmet Traveller“, „Food52“ und „Conde Nast Traveller“. Dies ist ihr fünftes Kochbuch.

Emiko Davies lebt mit ihrem Mann und zwei Töchtern in Florenz. Sie schreibt in ihrem Blog über regionales italienisches Essen und das Reisen, aber auch für Publikationen wie „Gourmet Traveller“, „Food52“ und „Condé Nast Traveller“. Dies ist ihr fünftes Kochbuch.