Cuker | Diet for a Sustainable Ecosystem | E-Book | www2.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 430 Seiten

Reihe: Estuaries of the World

Cuker Diet for a Sustainable Ecosystem

The Science for Recovering the Health of the Chesapeake Bay and its People
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-030-45481-4
Verlag: Springer International Publishing
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

The Science for Recovering the Health of the Chesapeake Bay and its People

E-Book, Englisch, 430 Seiten

Reihe: Estuaries of the World

ISBN: 978-3-030-45481-4
Verlag: Springer International Publishing
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

This book explores a specific ecosystem in depth, in order to weave a story built on place and history. It incorporates the theme of a journey to help reveal the environment-human-health-food system-problem. While drawing on a historical approach stretching back to the American colonial era, it also incorporates more contemporary scientific findings. By crafting its story around a specific place, the book makes it easier for readers to relate to the content, and to subsequently use what they learn to better understand the role of food systems at the global scale.



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Autoren/Hrsg.

Cuker, Benjamin E.
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