Kanpai

50 japanische Kult-Cocktails - Deutscher Kochbuchpreis 2025 SILBER
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-7913-9183-0
Verlag: Prestel Verlag

Buch, Deutsch, Band 7, 128 Seiten, Format (B × H): 168 mm x 219 mm, Gewicht: 456 g

Reihe: Cocktails

Japan im Cocktailglas

Eiswürfel klirren, Shaker klackern, ein Hauch von Yuzu liegt in der Luft: Kanpai bringt in 50 Rezepten die Vielfalt und Raffinesse japanischer Getränke ins Cocktailglas. Unverwechselbare Aromen und exzellente Spirituosen verbinden sich hier zu Klassikern wie dem Bamboo sowie zu neuen Kompositionen wie dem Miso Daiquiri oder dem Sakura Martini. Dazu gibt es einen Streifzug durch die Geschichte der japanischen Mixologie – vom ersten Cocktailbar-Besuch im Jahr 1874 bis hin zu den beliebten Highballs, die heute in Izakayas serviert werden. Begleitet von farbenfrohen Illustrationen , die vom Manga-Stil inspiriert sind, ist dieses Buch das perfekte Geschenk für alle, die Cocktails lieben oder sich für Japan begeistern. Prost, oder besser gesagt: Kanpai!

Autoren/Hrsg.

Coleman, Naomi

Weitere Mitwirkende

Constantinesco, Phil

Schnappinger, Christine

Über Autor(innen)

Coleman, Naomi
Naomi Coleman ist Autorin und Mixologin aus Melbourne. Ihre Leidenschaft gilt der japanischen Kultur, dem Essen und natürlich Cocktails.Phil Constantinesco ist freiberuflicher Illustrator und Motion Designer und lebt in Brüssel. Er hat bereits zahlreiche Bücher illustriert und seine Arbeiten finden sich zudem in renommierten Mode- und Lifestyle-Magazinen.

Constantinesco, Phil
Phil Constantinesco ist freiberuflicher Illustrator und Motion Designer und lebt in Brüssel. Er hat bereits zahlreiche Bücher illustriert und seine Arbeiten finden sich zudem in renommierten Mode- und Lifestyle-Magazinen.