Breitwieser / Drischel / Fischer | Erlebnis Restaurant 1 | Buch | 978-3-99151-280-6 | sack.de

Buch, Deutsch, 560 Seiten, Format (B × H): 208 mm x 293 mm, Gewicht: 1244 g

Breitwieser / Drischel / Fischer

Erlebnis Restaurant 1

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Lernfelder 1-9 / die Autorinnen und Autoren David Breitwieser und weitere
ISBN: 978-3-99151-280-6
Verlag: Trauner Verlag

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Buch, Deutsch, 560 Seiten, Format (B × H): 208 mm x 293 mm, Gewicht: 1244 g

ISBN: 978-3-99151-280-6
Verlag: Trauner Verlag

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

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Autoren/Hrsg.

Breitwieser, David
Drischel, Christina
Fischer, Peter
Forjan, Rudolf
Gutmayer, Wilhelm
Letzner, Claudia
Rehak, Sabine
Rehak, Sabine, u. a.
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