Bogaschewsky Einkauf und Supply Chain Management

1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-658-32895-5
Verlag: Springer
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Deutsch, Band 76/21, 271 Seiten

Reihe: ZfbF-Sonderheft

Dieser Sammelband anlässlich des 50-jährigen Bestehens des Arbeitskreises Einkauf und Logistik thematisiert einige der aktuellsten Fragestellungen im Zuge einer hochprofessionellen und zukunftssicheren Einkaufs- bzw. Supply-Chain-Management-Funktion im Unternehmen. Die zehn Beiträge von renommierten WissenschaftlerInnen und erfahrenen Praktikern fokussieren Zukunftsszenarien für Wertschöpfungsnetzwerke und den Einkauf sowie die strategische Transformation des Einkaufs hin zu einer stärker wertschöpfenden Funktion. Dabei werden Fragen der fortschreitenden Digitalisierung und des agilen Managements aufgegriffen. Außerdem werden neuere Formen des Contractings vor dem Hintergrund moderner digitaler Technologien vorgestellt. Ein weiterer Fokus liegt auf konkreten Managementpraktiken und Steuerungsmechanismen im Einkaufs- und Logistikbereich.

Prof. Dr. Ronald Bogaschewsky leitet den Lehrstuhl für BWL und Industriebetriebslehre an der Universität Würzburg und seit 2001 den Arbeitskreis Einkauf und Logistik der Schmalenbach-Gesellschaft für Betriebswirtschaft e.V. Von 1996 bis 2016 war er gewähltes Mitglied im Bundesvorstand des Bundesverbands Materialwirtschaft, Einkauf und Logistik e.V, dessen Wissenschaftlichen Beirat er weiterhin führt. Er ist Gründer des Centrums für Supply Management (CfSM) sowie des Verwaltungs- und Beschaffernetzwerks (VuBN), einer web-basierten Wissensaustausch-Plattform für den öffentlichen Sektor.

Autoren/Hrsg.

Bogaschewsky, Ronald

Inhaltsverzeichnis

1;Die Zukunft der Beschaffungsfunktion gestalten – 50 Jahre Arbeitskreis Einkauf und Logistik der Schmalenbach-Gesellschaft;6
2;Inhaltsverzeichnis;11
3;Autorenverzeichnis;17
4;Teil I Zukunftsszenarien für Wertschöpfungsnetzwerke und den Einkauf;18
5;1 Globale Wertschöpfungsnetzwerke und Unternehmensführung unter neuen Rahmenbedingungen – Zeit für einen Paradigmenwechsel?;19
5.1;Zusammenfassung;19
5.2;1.1 Relevanz von Umfeldveränderungen für Unternehmen;19
5.2.1;1.1.1 Kernbereiche der Veränderungen;19
5.2.2;1.1.2 Kernfaktor: Menschen und MitarbeiterInnen;21
5.2.3;1.1.3 Kernfaktor: Politik und Gesellschaft;24
5.2.4;1.1.4 Kernfaktor: Rohstoffe und Energie;27
5.2.5;1.1.5 Kernfaktor: Natürliche Umwelt;29
5.2.6;1.1.6 Kernfaktor: Technologien;31
5.2.7;1.1.7 Kernfaktor: Ökonomie;33
5.3;1.2 Methodische und technologische Unterstützung bei der Gestaltung globaler Wertschöpfungsnetzwerke;35
5.4;1.3 Notwendige Schwerpunktverlagerungen im strategischen Management;40
5.5;1.4 Fazit;46
5.6;Literatur;47
6;2 Die Einkaufsfunktion 2030: Wie Trends und disruptive Technologien die Zukunft des Einkaufs verändern;52
6.1;Zusammenfassung;52
6.2;2.1 Aktuelle Herausforderungen für den Einkauf und Lieferketten;53
6.3;2.2 Status Quo und Folgen für den Einkauf;54
6.3.1;2.2.1 Strategie und Wertbeitrag des Einkaufs;55
6.3.2;2.2.2 Einkaufsprozesse;58
6.3.3;2.2.3 Einkaufsorganisation;59
6.3.4;2.2.4 Technologien im Einkauf;60
6.3.5;2.2.5 MitarbeiterInnen im Einkauf;63
6.4;2.3 Zusammenfassende Trends und Ausblick auf den Einkauf 2030;64
6.5;2.4 Synopse des Einkaufs 2020 und des Einkaufs 2030;70
6.6;Literatur;72
7;Teil II Strategische Transformation des Einkaufs;74
8;3 Die strategische Transformation des Einkaufs: Wertbeitrag durch Digitalisierung?;75
8.1;Zusammenfassung;75
8.2;3.1 Relevanz des Themas;75
8.2.1;3.1.1 Die Entwicklung der Beschaffung im digitalen Zeitalter;77
8.2.1.1;3.1.1.1 Zur Strategischen Bedeutung der digitalen Beschaffung;78
8.2.1.2;3.1.1.2 Die Lieferantenperspektive;79
8.2.1.3;3.1.1.3 Ein Beschaffungsprozessmodell;80
8.3;3.2 Digitalisierung als treibende Kraft für “Procurement Excellence”;82
8.3.1;3.2.1 Evolution versus Revolution: Ansätze des notwendigen Wandels im Einkauf;82
8.3.2;3.2.2 Methodisches Vorgehen;83
8.3.2.1;3.2.2.1 Qualitative Fundierung: Anwendung von ExpertInneninterviews;84
8.3.2.2;3.2.2.2 Die Szenario-Technik;84
8.3.3;3.2.3 Ableitung der relevanten Szenarien;85
8.3.3.1;3.2.3.1 Szenario A: Vollständige Automatisierung des Einkaufs durch KI und RPA;86
8.3.3.2;3.2.3.2 Szenario B: Serviceorientierung durch Big Data und Advanced Analytics;88
8.4;3.3 Disruptive Technologien als Enabler eines digitalen Beschaffungsverständnisses;89
8.4.1;3.3.1 Ein Handlungsrahmen für den digitalen Einkauf;89
8.4.2;3.3.2 Fazit: Digitalisierung als Katalysator für den Einkauf;92
8.5;Literatur;93
9;4 Humanressourcen und Unternehmens?kultur als zentrale Stellgrößen der Transformation des Einkaufs;95
9.1;Zusammenfassung;95
9.2;4.1 Einkauf zwischen Status Quo und Vision;95
9.3;4.2 Dynamische Geschäftsumfelder und Evolution von Einkauf und Beschaffungsmanagement;98
9.4;4.3 Transformation der Einkaufsfunktion;100
9.4.1;4.3.1 Wandel gestalten mit Change Management und Organisationsentwicklung;100
9.4.2;4.3.2 Aufbau einer tragfähigen Einkaufsstrategie;103
9.4.3;4.3.3 MitarbeiterInnen im Transformationsprozess;106
9.4.3.1;4.3.3.1 Entwicklung von Rollenprofilen im Einkauf;106
9.4.3.2;4.3.3.2 Karriereplanung;109
9.4.3.3;4.3.3.3 Betriebliche Weiterbildung und MitarbeiterInnenentwicklung;111
9.4.4;4.3.4 Unternehmenskultur im Transformationsprozess gestalten;112
9.4.5;4.3.5 Kommunikation;114
9.5;4.4 Umsetzung im Körber-Konzern;117
9.5.1;4.4.1 Vorstellung Körber-Konzern;117
9.5.2;4.4.2 Einkauf bei Körber;118
9.5.3;4.4.3 Transformation der Einkaufsfunktion bei Körber;119
9.6;4.5 Fazit;122
9.7;Literatur;123
10;5 Dimensionen der Agilität und Unterstützung zur Ausgestaltung im Einkauf;127
10.1;Zusammenfassung;127
10.2;5.1 Agilität im Einkauf: Bedeutung und Dimensionen;127
10.3;5.2 Dimension „Beschaffungsstrategie und Systeme“;131
10.4;5.3 Dimension „Organisationsstruktur“;135
10.5;5.4 Dimension „Personal“;140
10.6;5.5 Zusammenfassung;142
10.7;Literatur;143
11;Teil III Auswirkungen der Digitalisierung auf Contracting;144
12;6 Blockchain-based Smart Contracts in Procurement: A Technology Readiness Level Analysis;145
12.1;Abstract;145
12.2;6.1 Introduction;145
12.3;6.2 Methodology and Structure;147
12.4;6.3 Technological Background;148
12.4.1;6.3.1 Blockchain Basics;148
12.4.2;6.3.2 Consensus Mechanisms;150
12.4.3;6.3.3 Smart Contract Technology and Platforms;152
12.5;6.4 Maturity Model;154
12.5.1;6.4.1 Technology Readiness Levels;154
12.5.2;6.4.2 Model Adaptation;155
12.6;6.5 Analysis of Smart Contract Technology in Procurement using Adapted TRL;158
12.6.1;6.5.1 TRL 1—Basic Smart Contract Technology Principles Reported;158
12.6.2;6.5.2 TRL 2—Possible Application Fields for Basic Technology Concept In Procurement Formulated;159
12.6.3;6.5.3 TRL 3—Critical Functions and Characteristics of Smart Contract Technology for Meaningful Implementation in Procurement Formulated;160
12.6.4;6.5.4 TRL 4—Smart contract algorithms tested in a controlled and monitored procurement environment;162
12.6.5;6.5.5 TRL 5—Smart Contract Projects Demonstrating Relevant Characteristics and Functions for Individual Activities in Procurement Practice;163
12.6.6;6.5.6 TRL 6—Smart Contract System Demonstration in Procurement without Technological Limitation;165
12.6.7;6.5.7 TRL 7—Smart Contract System Demonstration in Procurement without Legal Limitation;167
12.6.8;6.5.8 TRL 8—Smart Contract System Demonstration in Procurement without Functional Limitations and Qualified Through Test and Demonstration;171
12.6.9;6.5.9 TRL 9—Actual Smart Contract System Proven through Successful Operation;173
12.7;6.6 Conclusion;174
12.8;References;176
13;7 Digital Performance Based Contracting;183
13.1;Zusammenfassung;183
13.2;7.1 Geschäftsmodellinnovationen als Ausgangspunkt;184
13.3;7.2 Konzeptionelle Grundlagen;185
13.3.1;7.2.1 Der Einfluss der Digitalisierung auf den Einkauf;185
13.3.2;7.2.2 Das Geschäftsmodell PBC;186
13.3.3;7.2.3 Ansatzpunkte für die Digitalisierung des PBC-Geschäftsmodells;189
13.3.3.1;7.2.3.1 Digitalisierung im Rahmen der Bedarfsanalyse und -planung;189
13.3.3.2;7.2.3.2 Digitalisierung im Rahmen der Vertragsgestaltung und -vereinbarung;190
13.3.3.3;7.2.3.3 Digitalisierung im Rahmen der Vertragsabwicklung;191
13.4;7.3 Bewertung der Nutzung von Digital PBC mithilfe der Transaktionskostentheorie;192
13.5;7.4 Fallbeispiele: „Contracting 4.0“;195
13.5.1;7.4.1 Fokussierungseffekt: Smart Contracting;195
13.5.2;7.4.2 Verstärkungseffekt: Digital PBC;197
13.6;7.5 Implikationen und Diskussion Digital PBC;200
13.7;7.6 Zusammenfassung und Ausblick;202
13.8;Literatur;203
14;Teil IV Steuerungsmechanismen in Einkauf und Supply Chain Management;206
15;8 Praktiken zur Steuerung und Kontrolle von Contract-Manufacturing-Dienstleistern in der Supply Chain;207
15.1;Zusammenfassung;207
15.2;8.1 Contract Manufacturing im Lichte des Supply Chain Managements;208
15.3;8.2 Wissenschaftliche Perspektive zum Management von Contract-Manufacturing-Dienstleistern;209
15.3.1;8.2.1 Forschungsströmungen und aktueller Forschungstand;209
15.3.2;8.2.2 Forschungslücken und künftiger Forschungsbedarf;211
15.4;8.3 Management von Contract-Manufacturing-Dienstleistern in der Praxis;211
15.4.1;8.3.1 Forschungsfragen und Denkrahmen;211
15.4.2;8.3.2 Fallstudien für das Management von Contract-Manufacturing-Dienstleistern in der Praxis;213
15.4.2.1;8.3.2.1 Schema der Fallstudienanalysen;213
15.4.2.2;8.3.2.2 Fallstudie 1;214
15.4.2.3;8.3.2.3 Fallstudie 2;215
15.4.2.4;8.3.2.4 Fallstudie 3;217
15.4.2.5;8.3.2.5 Fallstudie 4;218
15.4.2.6;8.3.2.6 Fallstudie 5;219
15.4.2.7;8.3.2.7 Fallstudie 6;221
15.4.3;8.3.3 Cross-Case-Analyse der Fallstudien;222
15.4.3.1;8.3.3.1 Kontext der Fremdvergabe an CM-Dienstleister;222
15.4.3.2;8.3.3.2 Kontextspezifische Anwendung von Management-Praktiken;223
15.4.3.3;8.3.3.3 Interne Koordination und Zuständigkeit für die Anwendung der Management-Praktiken;224
15.5;8.4 Implikationen für das Management von Contract-Manufacturing-Dienstleistern in der Supply Chain;225
15.6;8.5 Limitationen und weiterer Forschungsbedarf;228
15.7;Literatur;229
16;9 Bessere Steuerung der Einkaufsaktivitäten durch Fokussierung auf die Wertschöpfung;232
16.1;Zusammenfassung;232
16.2;9.1 Die Komplexität der Spezialchemie;233
16.3;9.2 Die Wichtigkeit des Einkaufs in der chemischen Industrie;234
16.4;9.3 Merkmale eines „erfolgreichen Einkaufs“ in modernen Unternehmen;234
16.5;9.4 Beschreibung und Limitierung klassischer KPIs;237
16.5.1;9.4.1 Ausgabevolumen (Spend);238
16.5.2;9.4.2 Einsparungen (Savings);238
16.6;9.5 Verbesserte Steuerungsgrößen für den Einkauf;239
16.6.1;9.5.1 Ermittlung des Wertbeitrag eines Rohstoffs mit der Gesamtzuschlüsselungsmethode;241
16.6.2;9.5.2 Wertbeitrag eines Rohstoffs mit der Prozentschlüssel-Methode;242
16.6.3;9.5.3 Das Allokationsproblem;243
16.7;9.6 Vergleich der verschiedenen Bewertungsmethoden;244
16.8;9.7 Moderne Algorithmen und leistungsstarke IT-Systeme für die Analyse der Geschäftsprozesse;245
16.9;9.8 Nutzung wertgetriebener Kennzahlen und Auswirkung auf das Handeln;247
16.10;9.9 Ausblick;247
16.11;Literatur;248
17;10 Cross-functional Incentives for Purchasing-Logistics and Supplier Integration: With Evidence from China;250
17.1;Abstract;250
17.2;10.1 Introduction;251
17.3;10.2 Literature Review and Hypothesis Development;252
17.3.1;10.2.1 Supplier Integration and Logistics Performance;252
17.3.2;10.2.2 Purchasing-Logistics Integration and Supplier Integration;253
17.3.3;10.2.3 Cross-functional Incentives and Purchasing-logistics Integration;255
17.4;10.3 Method;258
17.4.1;10.3.1 Data Collection and Sample;258
17.4.2;10.3.2 Measures;259
17.4.3;10.3.3 Common Method Bias;261
17.5;10.4 Data Analysis and Results;262
17.5.1;10.4.1 Partial Least Squares;262
17.5.2;10.4.2 Measurement Model;262
17.5.3;10.4.3 Structural Model;264
17.6;10.5 Discussion and Implications;265
17.7;10.6 Limitations and Future Research;266
17.8;References;267