Beiser | Unsere essbaren Wildpflanzen | Buch | 978-3-440-13605-8 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 280 Seiten, Format (B × H): 134 mm x 193 mm

Beiser

Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln und zubereiten
1. Auflage 2014
ISBN: 978-3-440-13605-8
Verlag: Kosmos

Bestimmen, sammeln und zubereiten

Buch, Deutsch, 280 Seiten, Format (B × H): 134 mm x 193 mm

ISBN: 978-3-440-13605-8
Verlag: Kosmos

Auf der Wiese, hinterm Haus und im Wald wachsen überraschend schmackhafte und vielseitige Pflanzen. Die gesunden Wildpflanzen lassen sich wunderbar für Salate, Suppen oder Nachspeisen verwenden.

Dieser Naturführer hilft beim Finden und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Vorkommen und wichtige Merkmale werden mit Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Wo Verwechslungsgefahr mit ähnlichen, jedoch ungenießbaren oder gar giftigen Pflanzen besteht, werden Abbildungen und Beschreibungen direkt gegenübergestellt – besonders für Einsteiger eine wichtige Hilfe.

- 150 Wildkräuter und Bäume unserer Heimat sicher bestimmen rund ums Jahr.
- Mit Fotos und Zeichnungen.
- Ungenießbare und giftige Doppelgänger erkennen.
- Rezepte und Tipps für die gesunde Wildkräuter-Küche.

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Autoren/Hrsg.

Beiser, Rudi
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