Ballantyne Die Paläo-Therapie

Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-86413-817-1
Verlag: riva
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Deutsch, 432 Seiten

Mehr als vier Millionen Deutsche leiden an einer Autoimmunkrankheit und die Zahl nimmt stetig zu. Bis heute weiß man weder, was genau der Auslöser für diese Erkrankung ist, noch kann man den genauen Verlauf vorhersagen. Nur eines ist sicher, geheilt werden kann sie nicht. Bestenfalls kann die Medizin zur Linderung der Symptome beitragen. Aber genau dies hat auch Sarah Ballantyne mit der Paläo-Therapie geschafft. Angeregt durch ihre eigene Autoimmunkrankheit hat sie sich intensiv mit dem Thema beschäftigt und zeigt, wie man mithilfe einer ausgewogenen Ernährung die Symptome dauerhaft lindern und nahezu beschwerdefrei leben kann. Das Buch gibt Antworten auf folgende Fragen: - Was sind die Auslöser und wie kann man sie vermeiden? - Welche Lebensmittel können den Körper heilen? - Wie kann man das Immunsystem durch die richtige Ernährung regulieren? - Wie kann man durch richtiges Management von Schlaf, Stress und körperlicher Aktivität die Gesundheit optimal fördern? Die Paläo-Therapie ist ein umfassender Ratgeber zum Umgang mit Autoimmunkrankheiten mithilfe von Ernährung und Lebensstil, der endlich Linderung verspricht!

Sarah Ballantyne machte ihren Doktor in Medizinischer Biophysik an der University of Western Ontario. Danach arbeitete sie einige Jahre in der Forschung, bevor sie wegen Gesundheitsproblemen eine Auszeit nehmen musste. Sie litt unter einer Vielzahl von Krankheiten, u. a. der autoimmunbedingten Hautkrankheit Knötchenflechte. Linderung erfuhr Sie durch den Paläo-Lebensstil. Heute lebt sie symptomfrei und hat, inspiriert durch ihren Erfolg, den preisgekrönten Gesundheitsblog www.ThePaleoMom.com ins Leben gerufen.

Autoren/Hrsg.

Ballantyne, Sarah

Inhaltsverzeichnis

1;Cover;1
2;Titel;2
3;Impressum;3
4;Inhalt;5
5;Vorwort ;7
6;Eine Botschaft von Sarah;8
7;Vorbemerkung: Das Zusammensetzen der Puzzleteile;9
8;Danksagung;12
9;Einleitung: Die Epidemie der Autoimmunkrankheiten;13
10;Teil 1 – Die Ursachen;24
10.1;Kapitel 1 – Die Ursachen von Autoimmunerkrankungen;26
10.1.1;Informationen über Proteine, Antikörper und das Immunsystem;27
10.1.2;Die Hauptursachen von Autoimmunerkrankungen;43
10.1.3;Was haben Autoimmunerkrankungen gemeinsam? ;54
10.1.4;Wir sollten das ändern, was wir ändern können;65
10.1.5;Zusammenfassung;66
10.2;Kapitel 2 – Ernährungsbedingte Faktoren, die zu einer Autoimmunerkrankung beitragen;68
10.2.1;Nährstoffarme Ernährung ;70
10.2.2;Nahrungsmittel, die einen durchlässigen Darm und Darmdysbiose verursachen;91
10.2.3;Entzündungsfördernde und immunogene Lebensmittel;118
10.2.4;Sie haben es geschafft! ;140
10.2.5;Zusammenfassung;142
10.3;Kapitel 3 – Lebensstilfaktoren, die Autoimmunkrankheiten begünstigen;144
10.3.1;Stressmanagement (oder sein Fehlen);145
10.3.2;Die Bedeutung des zirkadianen Rhythmus;152
10.3.3;Schlaf (mangelnde Qualität, Quantität oder beides);156
10.3.4;Körperliche Bewegung ;159
10.3.5;Hungerhormone und Mahlzeitenfrequenz;165
10.3.6;Medikamente ;167
10.3.7;Die Puzzleteile zusammensetzen;173
10.3.8;Zusammenfassung;174
10.4;Kapitel 4 – Der Weg nach vorn;176
10.4.1;Auf den Schultern von Riesen ;177
10.4.2;Die Paläo-Methode ist ein Gesamtkonzept;179
10.4.3;Der Gang zum Arzt;180
10.4.4;Und los geht’s ;182
11;Teil 2 – Die Heilung;184
11.1;Kapitel 5 – Die Paläo-Methode;186
11.1.1;Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte;188
11.1.2;Obst und Gemüse ;201
11.1.3;Gesunde Fette ;218
11.1.4;Makronährstoffverteilung ;221
11.1.5;Probiotische Produkte ;222
11.1.6;Gewürz-Kompass ;226
11.1.7;»Was kann ich trinken?« ;228
11.1.8;Nahrungsmittel-FAQ ;230
11.1.9;Auf die Plätze … ;236
11.1.10;Übersicht;237
11.2;Kapitel 6 – Die Paläo-Lebensweise;242
11.2.1;Mahlzeitenmanagement ;244
11.2.2;Stressmanagement;247
11.2.3;Wahren Sie den zirkadianen Rhythmus;255
11.2.4;Viel Aktivität auf kleiner Flamme;259
11.2.5;Das Umfeld verbessern ;261
11.2.6;Zusammenfassung;262
11.3;Kapitel 7 – Umsetzung der Paläo-Methode;264
11.3.1;»Ist dies wirklich ein Heilverfahren?«;265
11.3.2;Der Übergang;265
11.3.3;Vorbereitung auf die Paläo-Methode;268
11.3.4;Den ersten Monat überstehen ;270
11.3.5;Wann werde ich wieder gesund?;272
11.3.6;Wie streng muss ich sein? ;274
11.3.7;Ein gesundes Gewicht erreichen ;276
11.3.8;FAQs;279
11.3.9;Voraussetzung für den Erfolg;287
11.3.10;Zusammenfassung;288
11.4;Kapitel 8 – Troubleshooting;290
11.4.1;Wann Sie mit dem Troubleshooting beginnen sollten;291
11.4.2;Eine mangelhafte Verdauung ;291
11.4.3;Ihr Bedarf an Probiotika ;297
11.4.4;Schwere Überwucherung des Dünndarms (SIBO);299
11.4.5;Anhaltende Infektionen und Parasiten;301
11.4.6;Die Darm-Hirn-Achse;302
11.4.7;Allergien, Intoleranzen und Überempfindlichkeiten;307
11.4.8;Medikamente zur Unterstützung der Organfunktion;317
11.4.9;Optimierung der Blutzuckerregulierung;318
11.4.10;Mikronährstoffmangel ;319
11.4.11;Braucht Ihr Körper Unterstützung bei der Reparatur Ihres Darms?;320
11.4.12;Braucht Ihr Körper Unterstützung bei der Immunregulierung?;321
11.4.13;Ein paar Bemerkungen zu Nahrungsergänzungsmitteln;323
11.4.14;Troubleshooting;325
11.5;Kapitel 9 – Und wie geht es weiter?;328
11.5.1;Wann kann ich bestimmte Lebensmittel wieder essen?;330
11.5.2;So führen Sie Nahrungsmittel richtig wieder ein;331
11.5.3;Reihenfolge der Wieder-einführungen;334
11.5.4;Warum reagiere ich so heftig auf etwas, was ich immer gegessen habe?;337
11.5.5;Lebenslang gesund bleiben ;339
12;Glossar;341
13;Überblick;346
14;Nährstofftabellen;356
15;Bibliographie;391
16;Register;411
17;Erfahrungen;430
18;Lesempfehlungen;432

Über Autor(innen)

Sarah Ballantyne machte ihren Doktor in Medizinischer Biophysik an der University of Western Ontario. Danach arbeitete sie einige Jahre in der Forschung, bevor sie wegen Gesundheitsproblemen eine Auszeit nehmen musste. Sie litt unter einer Vielzahl von Krankheiten, u. a. der autoimmunbedingten Hautkrankheit Knötchenflechte. Linderung erfuhr Sie durch den Paläo-Lebensstil. Heute lebt sie symptomfrei und hat, inspiriert durch ihren Erfolg, den preisgekrönten Gesundheitsblog www.ThePaleoMom.com ins Leben gerufen.