Baierl / Steinhauser | Rundum erfolgreich im Hotelmanagement | Buch | 978-3-7783-0960-5 | sack.de

Buch, Deutsch, 184 Seiten, KART, Format (B × H): 210 mm x 240 mm, Gewicht: 700 g

Baierl / Steinhauser

Rundum erfolgreich im Hotelmanagement


Dimensionen und Perspektiven im 360 Grad - Blick

Buch, Deutsch, 184 Seiten, KART, Format (B × H): 210 mm x 240 mm, Gewicht: 700 g

ISBN: 978-3-7783-0960-5
Verlag: Holzmann Medien

Erfolgreiches Hotelmanagement: Dimensionen und Perspektiven im 360°-Blick
Die Hotellerie im deutschsprachigen Raum ist und bleibt eine extrem volatile Branche. So ist sie auch derzeit vielfältigen Marktveränderungen und damit verbundenen Herausforderungen unterworfen.
Das vorliegende Buch widmet sich vier entscheidenden Dimensionen für unternehmerischen Erfolg im Hotelmanagement. Diese sind sowohl für mittelständische Privathoteliers als auch für General Manager international agierender Ketten von besonderer Bedeutung:

1. Dimension: Online-Reputation
2. Dimension: Kostenbewusstsein
3. Dimension: Mitarbeiter
4. Dimension: Geschäftsmodelle
Dazu werden praxisnahe Lösungsansätze aufgezeigt. Praxisnah, da dies in einer sehr differenzierten Betrachtungsweise erfolgt: Aus unterschiedlichen Betrachtungswinkeln werden je Dimension Lösungsmöglichkeiten aus der Perspektive von Managern, Partnern, Gästen und Hochschulvertretern präsentiert.
Zahlreiche Best-Practice-Beispiele machen „Rundum erfolgreich im Hotelmanagement“ zu einem unverzichtbaren Helfer im operativen und strategischen Hotelmanagement.
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Autoren/Hrsg.

Baierl, Prof. Dr. Ronny
Steinhauser, Prof. Dr. Carolin
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