Backman | Protein Chemistry | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 246 Seiten

Reihe: De Gruyter Textbook

Backman Protein Chemistry


E-Book, Englisch, 246 Seiten

Reihe: De Gruyter Textbook

ISBN: 978-3-11-056628-4
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

This class-tested textbook gives an overview of the structure and functions of proteins and explains how amino acids form a defined structural entity with specific properties. The authors also introduce modern methods for purification and separation of proteins as well as different techniques for analyzing their structural and functional properties. A separate part of the book is devoted to enzymes and kinetics of enzymatic reactions.
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Zielgruppe

Students, Biochemists, Peptide Chemists, Organic Chemists, resear

Autoren/Hrsg.

Backman, Lars

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Lars Backman, Umeå University, Umeå, Sweden.

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