III. Band Fette, Wachse, Phosphatide, Protagon, Cerebroside, Sterine, Gallensäuren
Buch, Deutsch, 342 Seiten, Paperback, Format (B × H): 170 mm x 244 mm, Gewicht: 601 g
ISBN: 978-3-642-88965-3
Verlag: Springer
Zielgruppe
Research
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
Weitere Infos & Material
Fette und Wachse.- Trocknende Öle.- Halbtrocknende Öle.- Niehttrocknende Öle.- Feste Pflanzenfette.- Die animalischen Öle.- Wachse.- Phosphatide.- A. Tierische Phosphatide.- B. Pflanzenphosphatide.- Protagon, Cerebroside und verwandte Substanzen.- Phosphor-Cerebroside.- Galakto-Phosphatide.- Cerebroside.- Sterine.- Cholesterin.- Isocholesterin.- Koprosterin.- Die Sterine niederer Tiere.- Die Phytosterine.- Kurze Literaturangaben über das Vorkommen der Sterine im Pflanzenreich.- Die Sterine der Pilze.- Die Gallensäuren.- I. Gepaarte Gallensäuren.- II. Spezifische Gallensäuren.- III. Oxydationsprodukte der Gallensäuren.