Einfach geil Backen

Geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8338-9925-6
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 168 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 265 mm

Keine Vorkenntnisse, keine Ahnung, kein Equipment? Wunderbar! Axel Schmitt - Bäckermeister, Brotsommelier, Fernseh- und Weltbäcker - vermittelt mit seinen einfachen, außergewöhnlich leckeren Rezeptkreationen allen den Spaß am Brotbacken.  Dieses Buch ist anders: Keine komplizierten Techniken, keine endlosen Zutatenlisten – nur maximaler Geschmack und pure Backfreude! Von fluffigem Naan aus Indien bis zum herzhaften Roggenbrot aus Finnland – alles gelingsicher und super easy. Mit minimalem Aufwand ganz einfach zum Starbäcker werden, weil Brotbacken mit Axel mehr Rock'n'Roll ist als Routine. Und weil jeder Biss nach Weltklasse schmeckt – garantiert!

Autoren/Hrsg.

Schmitt, Axel

Über Autor(innen)

Schmitt, Axel
Axel Schmitt ist Bäckermeister, Konditor, Brotsommelier, Weltbäcker des Jahres, Fernsehbäcker und erfolgreicher Autor. Er ist Stammgast im SAT.1 Frühstücksfernsehen und in der Sendung „Abenteuer Leben“ bei Kabel 1. Als „Wacken-Bäcker“ auf dem Open Air mit 75.000 Fans wurde er einem breiten Publikum bekannt. Die Bands lieben seine Brote. Er steht aber auch täglich in seiner eigenen Backstube in Frankenwinheim. Alle, die dort nicht vorbeikommen, können ihm auf YouTube beim Backen zusehen.