Noé Aguilar / Sandoval Cortes / Ascacio-Valdés | Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 272 Seiten

Noé Aguilar / Sandoval Cortes / Ascacio-Valdés Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology


1. Auflage 2021
ISBN: 978-1-000-03219-2
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Englisch, 272 Seiten

ISBN: 978-1-000-03219-2
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Autoren/Hrsg.

Noé Aguilar, Cristóbal
Sandoval Cortes, Jose
Ascacio-Valdés, Juan Alberto
Haghi, A. K.
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