Maqsood | Lipidoxidation in Meeresfrüchten | Buch | 978-620-3-11080-7 | sack.de

Buch, Deutsch, 92 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 155 g

Maqsood

Lipidoxidation in Meeresfrüchten

Rolle von Häm-Proteinen (Hämoglobin und Myoglobin) als Prooxidantien in Meeresfrüchten
Erscheinungsjahr 2021
ISBN: 978-620-3-11080-7
Verlag: Verlag Unser Wissen

Rolle von Häm-Proteinen (Hämoglobin und Myoglobin) als Prooxidantien in Meeresfrüchten

Buch, Deutsch, 92 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 155 g

ISBN: 978-620-3-11080-7
Verlag: Verlag Unser Wissen

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Autoren/Hrsg.

Maqsood, Sajid
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