Kaplan | Good Bread Is Back | Buch | 978-0-8223-3833-8 | sack.de

Buch, Englisch, 384 Seiten, Format (B × H): 166 mm x 242 mm, Gewicht: 717 g

Kaplan

Good Bread Is Back


A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

Buch, Englisch, 384 Seiten, Format (B × H): 166 mm x 242 mm, Gewicht: 717 g

ISBN: 978-0-8223-3833-8
Verlag: Duke University Press

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Autoren/Hrsg.

Kaplan, Steven Laurence
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