Buch, Deutsch, Band 31, 124 Seiten, Format (B × H): 1480 mm x 210 mm
Reihe: Schriftenreihe des Institutes für Bioverfahrenstechnik der Technischen Universität Braunschweig
Buch, Deutsch, Band 31, 124 Seiten, Format (B × H): 1480 mm x 210 mm
Reihe: Schriftenreihe des Institutes für Bioverfahrenstechnik der Technischen Universität Braunschweig
ISBN: 978-3-68952-911-6
Verlag: Cuvillier Verlag
Der filamentöse Pilz Aspergillus niger ist nicht nur als Saprophyt im
Naturkreislauf ökologisch bedeutsam, sondern wird auch seit vielen Jahren zur
industriellen Produktion von Citronensäure und Proteinen eingesetzt. A. niger ist
dabei nicht nur für die Produktion von homologen Proteinen interessant, sondern
gewinnt zunehmend für die biotechnologische Herstellung von heterologen
Proteinen an Bedeutung. Ein wesentlicher Grund hierfür ist die Fähigkeit dieses
Pilzes, Proteine mit einer sehr hohen Effizienz zu sekretieren. Dies ist auch ein
Grund, weshalb gerade das in A niger effiziente Glucoamylase-expressionssystem
zur Herstellung von heterologen Proteinen von großem Interesse ist. Dieses
Expressionssystem hat außerdem den Vorteil, dass es durch einen starken und
induzierbaren Promotor kontrolliert wird.
Die Ausbeuten solcher biotechnolgischen Produktionsprozesse können allerdings
sehr gering ausfallen, was die Entwicklung von Verfahren zur Optimierung der
Produktivität erfordert. In der industriellen Biotechnologie wird zur Herstellung
von verschiedenen Stoffen mit diesem Pilz oft nur das Endergebnis, d.h. die
gewonnene Menge an Produkt für die Optimierung der Produktausbeuten herangezogen.
Neue molekularbiologische Analysemethoden ermöglichen zusätzlich
die Betrachtung verfahrensrelevanter Prozesse auf molekularer Ebene. Hier
besteht die Möglichkeit, die Bildung des biotechnologisch interessanten
Produktes im Mikroorganismus selbst bereits auf genetischer Ebene zu betrachten
und auftretende Limitierungen in der Zelle auf Ebene der Transkription über die
Menge an spezifischer mRNA aufzuklären.
