Franz / Frieß | Küche und Kultur in der Slavia | Buch | 978-3-86956-299-5 | sack.de

Buch, Deutsch, 305 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 450 g

Franz / Frieß

Küche und Kultur in der Slavia

eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
Erscheinungsjahr 2014
ISBN: 978-3-86956-299-5
Verlag: Universitätsverlag Potsdam

eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert

Buch, Deutsch, 305 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 450 g

ISBN: 978-3-86956-299-5
Verlag: Universitätsverlag Potsdam

Der vorliegende Band vereint thematisch auf das Essen bezogene Beiträge aus der slavistischen Literatur- und Kulturwissenschaft. Er zeigt das seit einigen Jahren artikulierte Interesse an dem Thema ohne dieses gleich zu einem „culinary turn“ stilisieren zu wollen. Das Essen ist – analysiert man die Präsenz des Themas in Literatur, Film und anderen Medien der Hochkultur – ein Bereich, in und mit dem allgemeinere kulturelle und soziale Prozesse besonders anschaulich gezeigt werden können.

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Autoren/Hrsg.

Franz, Norbert P.
Frieß, Nina
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