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Tepper / Yeomans Flavor, Satiety and Food Intake
1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-04492-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)168,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagher Hashemi / Mousavi Khaneghah / de Souza Sant'Ana Essential Oils in Food Processing
Chemistry, Safety and Applications1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-14935-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)174,99 € (inkl. MwSt.)
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Dar / Light Food Texture Design and Optimization
1. Auflage 2014Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-76599-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)181,99 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Barbosa-Cánovas / Balasubramaniam Nonthermal Processing Technologies for Food
1. Auflage 2011Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-470-95848-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)261,99 € (inkl. MwSt.)
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Beier / Pillai / Phillips Preharvest and Postharvest Food Safety
Contemporary Issues and Future Directions1. Auflage 2008Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-470-75256-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)236,99 € (inkl. MwSt.)
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Clark / Ritson Practical Ethics for Food Professionals
Ethics in Research, Education and the Workplace1. Auflage 2013Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-50642-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)187,99 € (inkl. MwSt.)
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Pometto III / Demirci Biofilms in the Food Environment
2. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-86414-2Medium: Buch209,00 € (inkl. MwSt.)
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Clark / Ritson Practical Ethics for Food Professionals
Ethics in Research, Education and the Workplace1. Auflage 2013Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-50641-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)187,99 € (inkl. MwSt.)
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Attokaran Natural Food Flavors and Colorants
2. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-11477-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)174,99 € (inkl. MwSt.)
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Attokaran Natural Food Flavors and Colorants
2. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-11478-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)174,99 € (inkl. MwSt.)
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Baldwin Sustainability in the Food Industry
1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-46845-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)222,99 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Balasubramaniam / Dunne Nonthermal Processing Technologies for Food
2. Auflage 2025Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-26564-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)219,99 € (inkl. MwSt.)
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Clark / Ritson Practical Ethics for Food Professionals
Ethics in Research, Education and the Workplace1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67343-0Medium: Buch219,00 € (inkl. MwSt.)
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Dar / Light Food Texture Design and Optimization
1. Auflage 2014Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-76612-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)181,99 € (inkl. MwSt.)
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Dar / Light Food Texture Design and Optimization
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67242-6Medium: Buch212,00 € (inkl. MwSt.)
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Baldwin Sustainability in the Food Industry
1. Auflage 2009Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-94926-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)222,99 € (inkl. MwSt.)
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Pometto III / Demirci Biofilms in the Food Environment
2. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-86406-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)176,99 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Balasubramaniam / Dunne Nonthermal Processing Technologies for Food
2. Auflage 2025Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-26565-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)219,99 € (inkl. MwSt.)
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Pometto III / Demirci Biofilms in the Food Environment
2. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-86413-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)176,99 € (inkl. MwSt.)
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Traitler / Coleman / Hofmann Food Industry Design, Technology and Innovation
1. Auflage 2014Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-82334-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)90,99 € (inkl. MwSt.)
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Traitler / Coleman / Hofmann Food Industry Design, Technology and Innovation
1. Auflage 2014Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-82343-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)90,99 € (inkl. MwSt.)
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Beckley / Foley / Topp Accelerating New Food Product Design and Development
1. Auflage 2008Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-470-27638-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)251,99 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Ishwarya S. Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
1. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-86427-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection171,99 € (inkl. MwSt.)
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Beckley / Herzog / Foley Accelerating New Food Product Design and Development
2. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-14931-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)189,99 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Ishwarya S. Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
1. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-86407-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection171,99 € (inkl. MwSt.)
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