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Kelly / Burke / Lavelle Handbook of Molecular Gastronomy
Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-74161-7Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Kelly / Burke / Lavelle Handbook of Molecular Gastronomy
Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4665-9478-4Medium: Buch277,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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