Engler Abnehmen all in one mit dem Thermomix®

Erfolgreich Gewicht verlieren und dabei Zeit sparen
1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-95971-805-9
Verlag: Riva
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, Band 8, 96 Seiten, Digital

Reihe: Kochbücher für den Thermomix

Wer sich kohlenhydratreduziert und gesund ernähren möchte, um sein Gewicht zu reduzieren, liegt mit den schnell zubereiteten Rezepten in diesem Buch genau richtig. Beim Kochen unterstützt der Küchenhelfer Thermomix®. Damit man noch mehr Zeit sparen kann, sind alle Rezepte all in one zuzubereiten. Das bedeutet, dass man die verschiedenen Ebenen des Thermomix® nutzt, um eine komplette Mahlzeit mit Beilagen auf einmal zu kochen. Ergänzt werden die All-in-one-Mahlzeiten durch leckere One-Pot- oder Eintopfgerichte, die alles enthalten, was der Körper braucht, und die gleichzeitig lange satt machen.
Das Buch enthält Low-Carb-Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen; es gibt Suppen, kleine Snacks und Shakes. So nimmt man spielend leicht ab und hält sein Gewicht – und das auch noch sehr zeitsparend.

Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Autoren/Hrsg.

Engler, Elisabeth

Inhaltsverzeichnis

1;Cover;0
2;Titelei;2
3;Inhalt;4
3.1;Vorwort;7
3.1.1;Tipps für den Thermomix®;8
3.1.2;Abkürzungen;9
3.1.3;Nährwerte;9
3.2;Basics;10
3.2.1;Gemüse-Basispaste;11
3.2.2;Asia-Basispaste;13
3.2.3;Kokos-Würzöl;14
3.2.4;Low-Carb-Grillsoße;15
3.2.5;Zimtwürzer;16
3.2.6;Vanilla Sweetener;17
3.3;Sieben-Tage-Speiseplan;18
3.3.1;Snacks;18
3.3.2;Chiapudding mit frischen Beeren;19
3.3.3;Hühnchenbrust mit Pistazien und Lauchgemüse;20
3.3.4;Thunfischsalat mit Avocadocreme;21
3.3.5;Süßer Mandelbrei;22
3.3.6;Salat von grünen Bohnen mit Fetakäse und Walnüssen;23
3.3.7;Garnelen mit Spargel;24
3.3.8;Selbst gemachter Frischkäse;25
3.3.9;Gefüllte Champignons mit Pinienkernen;26
3.3.10;Lachs-Gurken-Salat mit Eiern;27
3.3.11;Omelett mit Sardinen;29
3.3.12;Karotten-Kürbiscreme-Suppe mit Mandelsahne;30
3.3.13;Zartes Rinderragout mit Gemüse;31
3.3.14;Schoko-Powerdrink mit Avocado;32
3.3.15;Kohltopf mit Geflügelwürstchen;33
3.3.16;Lachssteak mit Brokkoli-Rosenkohl-Gemüse;34
3.3.17;Belegte Brote;35
3.3.18;Cremige Topinambursuppe mit Rosmarin;36
3.3.19;Kohlrollen aus dem Varoma mit Blumenkohlreis;37
3.3.20;Low-Carb-Schokomüsli;39
3.3.21;Asiatischer Gemüsetopf mit zartem Rind;40
3.3.22;Zucchinispaghetti mit Schmelztomaten, Basilikum und Fetakäse;41
3.4;Mit Fleisch und Geflügel;42
3.4.1;Schweinefilet im Kräutermantel mit Steckrüben und Würfelspecksoße;43
3.4.2;Putenspieße mit Satésoße, Low-Carb-Reis und Paprikagemüse;45
3.4.3;Maispoularde mit Fenchelgemüse und Kokoscreme;47
3.4.4;Rindersteaks mit Gemüse;48
3.4.5;Zitronenhähnchen mit Karotten Petersilienwurzel-Stampf;49
3.4.6;Roastbeefröllchen mit grünem Spargel;51
3.4.7;Guinness-Topf;52
3.4.8;Kalbfleisch-Lauchtopf in Tomatensoße mit grünem Gemüse;53
3.4.9;Tandoori-Huhn mit Minz-Dip;55
3.4.10;Schweinefiletspieße mit Ananas-Chutney und würzigem Paprika-Chinakohl;57
3.4.11;Asiatisches Gemüse mit Schweinefleisch;59
3.4.12;Spitzkohlgulasch mit Kasslerfleisch;60
3.4.13;Putencurry mit Champignons und Tomaten;61
3.4.14;Hühnerbrustfilet im Gemüsebett;62
3.4.15;Zwiebelkuchen Low Carb;63
3.5;Vegetarisch;64
3.5.1;Zucchinirollen mit Käse;65
3.5.2;Lauchtopf mit Käse und Muskatnuss;66
3.5.3;Varoma-Gemüse mit Räuchertofu und Cashewcreme;67
3.5.4;Gemüsespirellos mit geschmolzenem Mozzarella und Pesto;69
3.5.5;Mangoldgemüse mit Gorgonzola-Walnuss-Soße;71
3.5.6;Paprikasuppe mit Mandel-Klößchen;73
3.5.7;Blumenkohlcremesuppe mit Cheddar und Petersilie;75
3.6;Mit Fisch;76
3.6.1;Leckere Garnelen auf Zucchini-Spaghetti;77
3.6.2;Lachsfilets im Sesam-Mantel mit Brokkoli und Babyspinat;78
3.6.3;Lachs-Jakobsmuschelfleisch-Spieße mit Kürbisstampf;79
3.6.4;Jakobsmuscheln mit Safran-Blattspinat;80
3.6.5;Kabeljau mit Zucchininudeln und Zitronen-Petersilien-Soße;81
3.6.6;Edamame-Nudeln mit Räucherlachs und Mozzarella;83
3.6.7;Miesmuscheln in Tomatensoße;85
3.6.8;Würziger Seelachs mit Fenchel-Orangen-Salat;87
3.7;Süßes, Zwischenmahlzeiten und Frühstücksideen;88
3.7.1;Kirschgrütze;89
3.7.2;Molke-Sanddorn-Drink;90
3.7.3;Low-Carb-Marmelade aus Sauerkirschen und Erdbeeren;91
3.7.4;Hüttenkäse mit Nüssen und Zimt;92
3.7.5;Zwischendurch-Krautsalat;92
3.7.6;Mandelmilch mit Gewürzen;93
3.7.7;Piña-Colada-Quarkspeise;94
3.7.8;Low-Carb-Marzipan;95
3.7.9;Himbeer-Proteinsoftie;96

Über Autor(innen)

Engler, Elisabeth
Elisabeth Engler, früher Buchhändlerin und Antiquarin, veröffentlichte bereits 2006 ihr erstes Kochbuch. 2013 zog der erste Thermomix® in ihre Küche ein, mittlerweile experimentiert und kocht sie mit drei Geräten und hat viele Bücher zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix® veröffentlicht. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen.

Elisabeth Engler, früher Buchhändlerin und Antiquarin, veröffentlichte bereits 2006 ihr erstes Kochbuch. 2013 zog der erste Thermomix® in ihre Küche ein, mittlerweile experimentiert und kocht sie mit drei Geräten und hat viele Bücher zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix® veröffentlicht. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen.