Day / Carlos | Knife Skills for Chefs | Buch | 978-0-13-118018-5 | sack.de

Buch, Englisch, 192 Seiten, Format (B × H): 100 mm x 100 mm, Gewicht: 295 g

Day / Carlos

Knife Skills for Chefs


Erscheinungsjahr 2005
ISBN: 978-0-13-118018-5
Verlag: Pearson Education (US)

Buch, Englisch, 192 Seiten, Format (B × H): 100 mm x 100 mm, Gewicht: 295 g

ISBN: 978-0-13-118018-5
Verlag: Pearson Education (US)

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Autoren/Hrsg.

Day, Christopher P.
Carlos, Brenda R.
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