Asfahani | Westafrikanische Küche | Buch | 978-3-927459-99-1 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 10, 128 Seiten, KART, Format (B × H): 150 mm x 211 mm, Gewicht: 197 g

Reihe: Exotische Küche

Asfahani

Westafrikanische Küche

Kochrezepte aus Ghana, Benin, Togo, Liberia, Mali, Burkina Faso, Niger, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
Nachdruck 2009
ISBN: 978-3-927459-99-1
Verlag: Asfahani, Nader

Kochrezepte aus Ghana, Benin, Togo, Liberia, Mali, Burkina Faso, Niger, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal

Buch, Deutsch, Band 10, 128 Seiten, KART, Format (B × H): 150 mm x 211 mm, Gewicht: 197 g

Reihe: Exotische Küche

ISBN: 978-3-927459-99-1
Verlag: Asfahani, Nader

Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft.
Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.

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Autoren/Hrsg.

Asfahani, Mohamad Nader
Asfahani, Mohamad N
Asfahani, Nader
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