Biochemisches Handlexikon

II. Band Gummisubstanzen. Hemicellulosen. Pflanzenschleime. Pektinstoffe. Huminsubstanzen. Stärke. Dextrine. Inuline. Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckerarten. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glucoside
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1911
ISBN: 978-3-642-88964-6
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, 730 Seiten, Paperback, Format (B × H): 170 mm x 244 mm, Gewicht: 1247 g

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Altenburg, H.

Einbeck, H.

Bang, I.

Euler, H.

Bartelt, K.

Faust, E. S.

Baum, Fr.

Funk, C.

Brahm, C.

Fürth, O. v.

Cramer, W.

Gerngroß, O.

Dieterich, K.

Ditmar, R.

Dohrn, M.

Abderhalden, Emil

Fachgebiete

• Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)
• Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie Biochemie

Inhaltsverzeichnis

Gummisubstanzen, Hemicellulosen, Pflanzenschleime, Pektinstoffe, Huminsubstanzen. Von Privatdozent Dr. Viktor Grafe - Wien.- Die Cellulosine.- A. Die Gummisnbstanzen.- B. Hemicellulosen.- C. Pflanzenschleime.- D. Pectinstoffe.- E. Die Huminsubstanzen.- Stärke, Dextrine, Kohlenhydrate der Inulingruppe, Cellulosen usw. Von Dr. phil. Géza Zemplén - Selmeczbanya.- Stärkearten.- Dextrine.- Kohlenhydrate der Inulingruppe.- Cellulosen.- Aus der Korksubstanz isolierte Verbindungen.- Bestandteile der cutinisierten Zellmembranen.- Glykogen. Von Prof. Dr. Carl Neuberg und Dr. phil. Bruno Rewald - Berlin.- Die einfachen Zuckerarten. Von Prof. Dr. Carl Neuberg und Dr. phil. Bruno Rewald - Berlin.- A. Monosaccharide.- B. Disaccharide.- C. Trisaccharide.- D. Tetrasaccharide.- Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Von Dr. phil. Géza Zemplén - Selmeczbanya.- Chitin.- Einfachere stickstoffhaltige Kohlehydrat.- Die Cyclosen. Von Privatdozent Dr. Victor Grafe - Wien.- Der Betit.- Die Chinite.- Die Inosite.- Weitere Cyclosen.- Glucoside. Von Prof. Dr. Euler und Dr. phil. J. Lundberg - Stockholm.- Einteilung.- Stickstofffreie Glucoside.- Stickstoffhaltige Glucoside.- Pflanzen, in denen die Anwesenheit von nicht näher untersuchten Glucosiden konstatiert oder wahrscheinlich gemacht ist.